《规范》中明白：若生猪养殖全程未利用抗菌药，且产物检测未检出任何抗菌药及其代谢物残留，但产物残留合适国度食物平安尺度(GB 31650-2019)，则评定为B级减抗养殖生猪产物。无论哪一个品级，尺度对屠宰过程都提出了严酷要求：运输和静养期间不得利用任何抗菌药，屠宰需实现单批次操做，避免交叉污染，并确保每批产物洁净处置、朋分——以保障终端食物平安。

　　做为行业初创，《规范》立异性地将养殖过程分为A/B两级减抗养殖模式，将生猪产物按照分歧标识分为A或B级。

　　中新网1月16日电(记者 赵方园)中国兽医协会近日通知布告，国内首个笼盖生猪从养殖到屠宰全链条的减抗产批评价集体尺度——《生猪减抗养殖及其产批评价手艺规范》(以下简称：《规范》)已核定通过，并将向全国推广。《规范》以保障食物平安和身体健康为焦点方针，通过科学指导养殖端削减抗菌药利用，为消费者供给更平安、更可识此外猪肉产物。