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省伊春市市场监管局:深化“五查”常态化监管

省伊春市市场监管局:深化“五查”常态化监管

  • 分类: 食品安全动态
  • 作者: U乐·国际官网
  • 发布时间:2025-11-06 17:47
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  为切实保障泛博学生的饮食平安,省伊春市市场监视办理局将校园周边餐饮平安监管取校园餐专项整治工做同步推进、协同落实,以“五查”监管机制,全方位建牢校园周边食物平安防地,全力为学生营制安心、平安的饮食。查天分,严查校园周边餐饮单元能否持有无效的《食物运营许可》《停业执照》等运营证照,确保运营从体合规,从泉源上杜绝不法运营行为。查溯源,确保食材平安。沉点查看运营者能否严酷施行进货检验和索证索票轨制,要求照实记实食材采购来历、数量、出产日期、保质期等环节消息,并按留存相关凭证,通过全链条可逃溯办理,确保食材来历通明、渠道正轨、质量可控。查规范,严控操做风险。细心查看加工操做间、厨房、就餐区、仓储区能否清洁整洁,能否配备“三防”设备,能否按清洗消毒,无效降低现场加工环节的食物平安风险。查人员,强化健康办理。查抄从业人员能否持无效健康证明上岗,能否成立并施行从业人员健康办理轨制,同时督促运营者按期组织员工加入食物平安学问培训,提拔从业人员平安认识和操做技术。规范收集餐饮办事。查看校园周边入网餐饮运营者证照公示环境能否完整、后厨卫生能否合适要求、线上宣传能否取现实环境分歧,实现线上线下一体化监管。已累计查抄校园周边餐饮运营从体424家次,发觉垃圾桶未及时盖盖等问题20个,现已全数整改完成。下一步,伊春市市场监视办理局将按期开展“回头看”,不竭巩固和扩管成效,净化校园周边餐饮市场,为学生的健康成长保驾护航。(林琳)。

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